Asam Pedas Meatball

Yeah, asyik nak siapkan makan cepat & ringkas. Ni lah hasilnya. Memang sedap & terbaeeeekk!

Bahan-bahan:
1. Perencah Asam Pedas Tesco Choice
2. Meatbal (jenama BBB)
3. Air

Cara memasak:
Panaskan perencah bersama air di dalam periuk. Bila dah mendidih, masukkan jer meatball tu. Tunggu sampai masak. Lepas tu sejukkan. Biar rendam lama dalam kuah tu. Kalau nak makan malam, kena masak siap2 tengahari. Lepas tu panaskan balik time nak makan malam.

Memang terbaeeekk laa sbb rasa asam pedas dah masuk dalam meatball. Hehehe.. inilah ia, masakan segera saya. Nak kejar masa urus banyak benda.. Kenyang laa juga kann.. :D

Ayam Masak Halia

 

Ayam Masak Halia, very simple. Letak banyak2 halia dalam masakan tu, utk senang bagi angin dalam badan sendiri keluar juga (mudah sendawa, mudah perkumuhan). Angin dalam badan sebenarnya adalah toksin.. jadi, selain dari melalui sendawa/ kentut, toksin juga boleh keluar melalui proses2 perkumuhan lain seperti membuang air kecil, besar serta perpeluhan.

Erk.. tetiba plak cakap pasal perkumuhan.. Alang2 dah citer pasal Ayam Masak Halia ni, cerita lah sekali khasiat halia secara general.

Orait.. bahan2nya adalah:

1. Isi ayam

2. Garam secukup rasa

3. Cili padi (saya suka makan pedas)

4. Daun Kari/ Daun Limau purut (salah 1 jenis jer, utk naikkan bau dan tambah rasa)

5. 1 biji Bawang besar saiz medium
6. 2 ulas bawang putih

7. Minyak masak

Cara memasak:

Tumiskan bawang besar & putih setelah minyak panas dlm kuali, bila naik bau, buh je ayam... Kacau sampai masak. Lps tuh buh cili padi & daun kari/ limau purut tadi. Sedia utk dihidang panas2 bersama nasi. 

Hidangan dlm gbr atas ni adalah hidangan utk mebekalkan tenaga sebelum mengurut orang... So bila angin org yang diurut tu masuk ke dlm bdn saya, senang la nak sendawa kiranyaa sbb dah makan halia.. hehehe..

Selamat mencuba.

Bihun Sup

Bihun Sup #QuickCook style ni sebenarnya lebih sesuai untuk orang yang nak makan ringan-ringan, tapi nak juga rasa kenyang @ berat sikit untuk dinner, tetapi nak elakkan nasi dan kandungan karbohidrat yang tinggi. Kiranya light meal tapi agak mengenyangkan.

Bahan-bahan (untuk 2 orang makan):-
1. 2 paket Vono Mushroom Soup/ Cream Soup (atau kalau nak heavy skit, boleh ganti/ campur dgn 1 paket Bubur Nasi)
2. Crabstick / Meatball/ Sotong Ball / Isi ayam/ Isi daging - potong kecil2  - letak dalam jumlah mengikut kesesuaian
3.  Bihun Siam/ Malaysia (boleh agak2 sendiri ikut kesesuaian). Saya suka bihun siam :D
4. Sayur (sawi dan tomato, dihiris) & cili api kalau nak pedas.


Cara memasak:
1. Panaskan bahan #1 dalam periuk, letak bahan #2, masak sehingga mendidih. Letak bahan no #3.
2. Tutup api, boleh angkat smua yang dah masak tadi, letak dlm mangkuk.
3. Tabur lah sayur sawi & tomato, saya suka vegies ni makan raw.. nanti letak dlm kuah yang panas2 pun sayur dah lembut, tak perlu didihkan dalam masakan, nanti hilang zat2.. hehe..
4. Letak ajinomoto black pepper skit.

Tips:
1. Tambah garam kalau rasa kurang masin. Tetapi 2 paket mushroom soup dah agak2 cukup rasanya...
2. Kalau guna bihun siam, tak perlu rendam bihun dalam air panas terlebih dahulu sbb bihun mudah lembut dalam sup yang tengah panas dalam periuk. Kalau guna bihun Malaysia, kena rendam dulu sampai lembut
3. Sesuai untuk yang nak ganti makan nasi pada waktu malam, boleh cuba menu ni.
4. Kalau pakai Bubur Nasi, elakkan masak lama2 dalam periuk sbb nanti bihun pun jadi mcm bubur, terutama kalau bihun siam tu sbb mudah lembut... Tak sedap nak makan.

Nampak menu ni macam banyak guna benda segera kan? Memang lah, dah namanya Quick Cook.
Memasak dan makan di rumah adalah lebih baik dari makan kat luar, sbb kita tahu bahan dalam masakan kita dan kita kendalikan dengan cara bersih. Selamat mencuba.